Готовим купаты, запечённые с овощами

Рубрика: Мясные блюда  |  Дата публикации: 26 апреля 2017  |  Комментариев нет

Как известно, купаты являются традиционным кушаньем, пришедшим из Грузии. Традиционно, для их приготовления используется гриль. Тем не менее подобная роскошь доступна не всем. Сегодня, когда существуют такие технологии, как вакуумная упаковка мяса, можно приготовить вкусные купаты, не пользуясь при этом грилем. Рассмотрим рецепт приготовления купатов с овощами с помощью духовки.

Что нужно использовать

Для приготовления вкусного угощения требуется применение простейших ингредиентов. Вам нужно запастись:

  • купатами (десять-двенадцать штук);
  • картофелем (пара штук);
  • помидорами (пара штук);
  • болгарским перцем (2 шт.);
  • чесноком (четыре-пять зубчиков);
  • одним цукини;
  • сливочным маслом (20–25 грамм);
  • пучком зелёного базилика;
  • пучком сельдерея.

Не забудьте о соли и перце, которые будут добавляться по вкусу.

Готовим вкуснейшее блюдо!

Прежде всего колбаски надо положить в подсоленную воду, доведённую до кипения. Держать купаты в кипящей воде нужно в течение трёх-четырёх минут. Помойте томаты, порежьте на круглые кусочки. Вымойте картошку, аккуратно почистите, нарежьте кружками. Картофель варится до состояния полуготовности.

Перцы надо помыть, убрать плодоножки, избавиться от семян. Нарежьте плоды маленькими кусочками. Тщательно помойте, очистите, измельчите дольки чеснока. Используйте мелкую пластмассовую или металлическую тёрку. Отмойте цукини, после чего нарежьте его на маленькие кружочки. Помойте сельдерей, базилик, мелко нарубите зелень.

Купаты выкладываются в форму, смазанную сливочным маслом. Вокруг колбасок укладывается картошка и цукини, болгарский перец. Всё это покрывается кружочками томатов. Добавляется соль, перец. Блюдо устанавливается в духовку, разогретую до 180 градусов. Воздействие должно осуществляться в течение 15 минут. Подавая блюдо к столу, добавьте зелень и чеснок. В наше время, когда упаковка мясных продуктов выполняется из качественного материала, можно готовить, используя только самые свежие ингредиенты. Приятного вам аппетита!

Комментариев нет к «Готовим купаты, запечённые с овощами»

Комментировать

Яндекс.Метрика