Где организовать и провести праздничный банкет?

Рубрика: Интересно почитать  |  Дата публикации: 27 апреля 2018  |  Комментариев нет

Сегодня существует много вариантов проведения торжеств. Все более востребованными становятся демократичные фуршеты, которые требуют гораздо меньше затрат и где гости пользуются гораздо большей свободой. Но классические банкеты все еще не утратили своей актуальности, особенно во время проведения официальных мероприятий. В плане организации классический банкет с полным или частичным обслуживанием считается наиболее сложным. Поэтому организация банкетов требует серьезной подготовки. Обычно на банкете присутствует довольно много гостей (иногда до нескольких тысяч), и в этом заключается тонкость такого мероприятия. Исходя из этого с особой тщательностью подбирается заведение ли другое место, где планируется организовать торжество, рассчитывается количество обслуживающего персонала, разрабатывается меню и учитываются другие нюансы.

Где организовать и провести праздничный банкет?

Площадки для проведения выездных мероприятий подбираются не в Москве, а в ближнем Подмосковье (или даже в дальнем), где немало красивых мест и можно разместить много приглашенных. В случае проведения мероприятия на природе организация банкетов также должна осуществляться в соответствии с определенными правилами. Обслуживание может быть как полным, так и частичным, сервировка столов должна быть красивой и обязательно наличие профессиональных официантов. Отличие выездного банкета от банкета в помещении ресторана – необычная обстановка, и поэтому могут допускаться некоторые послабления в виде более простой сервировки столов.

Организация банкетов в ресторане будет более комфортна и привычна для большинства гостей и качество сервиса там будет на должном высоком уровне, потому что рестораны все-таки специализируются на проведении различных торжественных мероприятий, и там для этого можно создать все условия. Но на природе или на палубе теплохода приглашенные будут чувствовать себя по-другому благодаря свежему воздуху или близости реки. Атмосфера торжества также будет несколько иной, что позволит гостям больше расслабиться и получить удовольствие от праздника.

Что надо учесть при организации банкета?

Важно учитывать несколько моментов. Первое – это погодные условия, а второе – профессионализм кейтеринговой компании, взявшей на себя обязанность по проведению банкета. Природа – это все лишь антураж, и приятное дополнение к самому мероприятию. Здесь не должно быть мелочей, не стоящих внимания, особенно, если речь идет не о семейном торжестве, а о важном мероприятии, с участием официальных лиц. Компании, занимающиеся организацией банкетов, представляют весь комплекс услуг, начиная от выбора места проведения мероприятия, подготовки меню, приготовления, доставки и сервировки блюд, декорирования и заканчивая подготовкой культурно-развлекательной программы в соответствии с пожеланиями заказчика.

Комментариев нет к «Где организовать и провести праздничный банкет?»

Комментировать

Яндекс.Метрика