Как приготовить корж для пиццы

Рубрика: Дешево и вкусно!  |  Дата публикации: 29 сентября 2019  |  Комментариев нет

В наше время пиццу можно смело называть одним из наиболее популярных блюд во всем мире. Не смотря на то, что это относительно «молодое» блюдо, сегодня существует довольно таки много рецептов его приготовления. Каждый из рецептов, характеризуется своими особенностями. Но как бы там ни было, обязательной составной частью любой пиццы является корж.

Если нет времени или желания готовить самому, можно заказать пиццу в офис или домой в пиццерии Иль Молино.

Для выпекания коржа необходимо приготовить тесто. С этой целью выбирают муку высшего сорта и высыпают ее в специальную форму. В центре муки делается воронка, куда кладутся дрожжи и немного соли. Теперь к такой смеси добавляется вода, после чего все перемешивается до получения однородного состава. И вот теперь, когда тесто готово, из него делается шар, который кладется в миску и накрывается, к примеру, полотенцем. Стоит обратить внимание на то, что миска с тестом ставится в тепло. Время пребывания теста в тепле зависит от температуры воздуха. Как показывает практика, тесто может подниматься несколько часов.

Естественно, что после того, как тесто «вырастет» в него добавляется немного муки, чтобы оно не прилипало к столу или скалке. И вот только теперь, получившееся тесто можно выкладывать в формы, которые предварительно смазываются маслом, и совать в духовку. Если духовка хорошо нагрета, то корж для пиццы будет выпекаться не более 10 – 15 минут.

Украшение блюд
Наверное нет такого человека, который бы по приходу в гости, не оценивал эстетику праздничного стола. В данном случае, «первую скрипку» играет оформление блюд. Ведь в первую очередь оценивается именно эта характеристика, а не вкус. Кроме того, каждый человек выбирает что ему есть, исходя из внешности предлагаемых блюд.

Стоит отметить, что процесс украшения блюд является исключительно творческим. В его ходе можно давать свободу своей фантазии. Но при этом, нельзя забывать о том, что выбирая компоненты для украшения блюда, необходимо смотреть как они будут сочетаться. Ведь кроме внешности, эти компоненты будут также влиять на вкус блюда. К примеру, рыба должна украшаться лимоном, который укладывается мелкими кусочками на предварительно приготовленные надрезы в рыбе. Более того, из лимона можно выложить цветок, а в его середину добавляется ягода сливки или смородины.

Например, если требуется украсить простой бутерброд, то для этого прекрасно подойдут листья салата. На эти листья можно укладывать другие ингредиенты блюда. Благодаря многим исследованиям, было доказано, что именно зеленый цвет стимулирует аппетит. Существуют и другие компоненты, которые смогут придать блюду неповторимости. К таким компонентам относят свеклу, петрушку и укроп.

Комментариев нет к «Как приготовить корж для пиццы»

Комментировать

Яндекс.Метрика